GIO
Kara’dan ve Deniz’den
Land & Sea
Başlangıçlar | Starters
$280 TL
Tarhunlu ve Cevizli Patlıcan Salatası
Tarhana and Walnut Eggplant Salad
$280 TL
$250 TL
Portakallı Bakla Fava
Smashed Fava Bean with Orange
$250 TL
$270 TL
Hatay Usulü Koçbaşı Humus
Hatay Style Chickpea Hummus
$270 TL
$245 TL
Hafif Acılı Kıtırlar Eşliğinde Çıtır Kabak Nuraniye
Crunchy Zucchini Nuraniye with Hot Pepper Seeds
$245 TL
$420 TL
Karidesli Körpe Gelin
Körpe Gelin (zucchini base) with Shrimp
$420 TL
$570 TL
Ege Otları ve Kayısı Marmelatlı Bademli Ilık Keçi Peyniri
Spring Herbs with Apricot Marmalade, Almonds, and Goat Cheese
$570 TL
$520 TL
Zeytinyağlı Çakal Erikli Enginar Dolması
Olive Oil Braised Artichoke with Prunes * Mevsimlik / Seasonal
$520 TL
-
$360 TL
Vişneli ve Lorlu Semizotu Salatası
Purslane Salad with Sour Cherry and Curd Cheese
$360 TL
$350 TL
Nar Ekşili Akdeniz Yeşillikleri Salatası
Mediterranean Green Salad
$350 TL
$410 TL
Kalamata Zeytin ve Kırmızı Soğanlı Rokalı Yaz Salatası
Arugula Summer Salad with Kalamata Olive and Red Onion
$410 TL
-
$570 TL
Jumbo Karidesli Kadayıf Dolması
Jumbo Shrimp in Kadaif
$570 TL
$780 TL
Bezelye Püresi Üzerine Izgara Ahtapot Bacağı
Grilled Octopus Leg on Pea Puree
$780 TL
$520 TL
Susamlı Çıtır Tofu
Crispy Sesame Tofu
$520 TL
$470 TL
Süzme Yoğurt Falafel
Strained Yogurt Falafel
$470 TL
$780 TL
Deniz Mahsulleri ile Doldurulmuş Kalamar
Seafood Stuffed Squid
$780 TL
$560 TL
Domates Çektirmesi ve Kese Yoğurdu ile İri Köy Mantısı
Traditional Manti with Strained Yogurt and Tomato Sauce
$560 TL
Sıcaklar | Hot Dishes
$1300 TL
Rezene ve Bebek Sebzeli Deniz Levreği
Sea Bass with Fennel and Baby Vegetables
$1300 TL
$960 TL
Taze Kuşkonmazla Buharda Somon
Steamed Salmon with Fresh Herbs
$960 TL
$1200 TL
Ballı, Portakallı Ördek Göğüsü
Duck Breast with Honey and Orange
$1200 TL
$1600 TL
Enginar Püresi ve Taze Kekik Soslu Kuzu Sırtı Möhre
Lamb Loin with Fresh Thyme and Artichoke Puree
$1600 TL
$1400 TL
Fasulye Püresi ve Karamelize Soğanlı Dana Madalyon
Beef Medallion with Caramelized Onions and Bean Puree
$1400 TL
$1400 TL
Gün Kurusu Kayısı ve Yarma Buğdayla Fırında Kuzu İncik
Baked Lamb Shank with Dried Apricot and Cracked Wheat
$1400 TL
Tatlılar | Desserts
$260 TL
Şeftalili Muhallebi
Peach Pudding
$260 TL
$310 TL
Badem Krokanlı Siyah Beyaz Çikolata Terin
Almond Croquant and Black & White Chocolate Terrine
$310 TL
$260 TL
Taze Çilek Sabayon
Fresh Strawberry Sabayon
$260 TL
$280 TL
Orman Meyveli Limon Mereng
Forest Fruit Lemon Meringue
$280 TL
$310 TL
İncir Uyutması
Fig Custard
$310 TL